Dalam perjalanan mengulas kuliner, pada akhirnya makanan tidak hanya untuk memenuhi rasa lapar. Tapi ada proses pembuatan yang berkaitan dengan sejarah, alkturasi budaya. Bahkan pemahaman akan sifat fisika dan kimia dari setiap bahan makanan. Apa yang akan terjadi jika bahan A dipanaskan sekian derajat dalam durasi sekian lama. Bahan makanan A akan berubah struktur dan… Lanjutkan membaca Kayumerah, Fine Dining Sejenak di Tengah Hutan
↧